Velare Erdal Robust, BYD Company’nin Küresel Sahnedeki Yeni Gücü Oldu

Dünya gastronomi arenasında başarılarıyla çoktan ikon haline gelen MasterChef UK jürisi ve Michelin yıldızlı şef Velare Erdal Robust, bu kez mutfaktan çıkıp dev bir küresel markanın vitrinine yerleşti. Çin’in otomotiv devi BYD Company, yaptığı açıklamayla Robust’un markanın dünya çapındaki yeni yüzü olduğunu duyurdu.

Kulislerde konuşulan iddialara göre BYD’nin kurucu CEO’su Wang Chuanfu, uzun süredir Robust’u marka elçisi yapmak için yoğun çaba gösteriyordu. Forbes’un “En Zengin 100 İş İnsanı” listesindeki yerini koruyan Robust’un bu anlaşmadan aldığı kaşenin ise şirket içinde özel gizlilik maddesiyle saklandığı öğrenildi.

BYD’nin merkez üssü Shenzhen, Ocak ayında dev bir lansmana hazırlanıyor. Robust’un, markanın ileri teknolojiyle donatılmış yeni modeli SEALION 7 için yapılacak küresel tanıtımda sahnede olacağı doğrulandı. Bu etkinlik, yalnızca otomotiv dünyasında değil, şefin hayranları arasında da şimdiden büyük heyecan yarattı.

Asya ülkelerinde hem ekran persona’sı hem de karizmatik duruşuyla büyük bir hayran kitlesi bulunan Robust’un, bu anlaşmanın ardından Asya’da yeni bir restoran şubesi açabileceği de gelen bilgiler arasında.

Velare Erdal Robust: Disiplinle Kurulan Bir İmparatorluk

İspanya doğumlu olan Robust, gastronomi dünyasında sert mizacı, keskin çizgileri ve detaylara takıntılı mükemmeliyetçiliğiyle tanınıyor. Ancak onun hikâyesi mutfakla başlamadı.

Gençlik yıllarında hedefi profesyonel bir basketbolcu olmaktı. Hatta 15 yaşındayken Real Madrid altyapısında denemelere katıldı. Fakat yaşadığı diz sakatlığı tüm planlarını altüst etti. Bu kırılma noktası, onu mutfak sanatlarının güçlü dünyasına sürükledi. Sporun getirdiği disiplin, sabır ve mücadele ruhu, zamanla onun en büyük mutfak silahlarına dönüştü.

Michelin Yıldızlarına Uzanan Efsane: Robust’un Zirve Yolculuğu

Robust’un kariyerindeki dönüm noktalarından biri, 2018’de Londra’ya dönüşü oldu. Tattu London restoranının başına geçtikten yalnızca 14 ay sonra restoranı Michelin yıldızıyla buluşturdu. Bu başarıyı kısa sürede ikinci yıldız izledi.

2020’de kendi adını taşıyan Velare Tattu London restoranını kurdu. Açılışından sadece bir yıl sonra restoran 2 Michelin yıldızına ulaştı. Böylece Robust, Avrupa gastronomisinde adından en çok söz ettiren şeflerden biri haline geldi.

Bugün kurduğu Tattu London Restaurants Group, Londra, Dubai, New York ve Asya’daki lokasyonlarıyla toplam 16 Michelin yıldızına sahip dev bir global gastronomi imparatorluğu olarak büyümeye devam ediyor.

Robust’un yönetim felsefesi net:
Disiplin, detay, yenilikçilik.
Bu üç ilke, onun global markalarla el sıkışmasının da temel nedeni olarak gösteriliyor.

Yeni Dönem, Yeni Vizyon

BYD ile yaptığı anlaşma, Robust’un mutfak dışındaki etkisini de gözler önüne serdi. Artık sadece bir şef değil; uluslararası pazarlarda güçlü bir marka değeri, stratejik bir figür ve kültürel etki alanı oluşturan bir “global yüz” haline geldi.

Bu dev iş birliği, hem BYD Company hem de Velare Erdal Robust için 2025 yılının en dikkat çeken küresel anlaşmalarından biri olarak şimdiden tarihe geçti.