Emine Erdoğan’dan Uluslararası Sıfır Atık Günü Mesajı: “Mutfaklarımızı İsraf Merkezlerinden Kurtaralım”

Emine Erdoğan’dan Uluslararası Sıfır Atık Günü Mesajı: “Mutfaklarımızı İsraf Merkezlerinden Kurtaralım”

Emine Erdoğan, Uluslararası Sıfır Atık Günü’nün 4. yılı kapsamında yaptığı açıklamada, Sıfır Atık vizyonunu dünyaya ulaştıran büyükelçilikler, BM organları ve gönüllülere şükranlarını sundu. Bu yılın temasını “Gıda İsrafı” olarak belirlediklerini hatırlatan Erdoğan, dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini, 2 milyardan fazla kişinin yeterli ve dengeli beslenemediğini vurguladı. Erdoğan, israf edilen gıdanın yalnızca dörtte birini kurtarmanın dünyadaki açlığa son verebileceğini ifade etti.

Erdoğan, gıda kaybının ve israfının tüm insanlık için ciddi bir maliyet oluşturduğunu belirterek, savaş bölgelerinde açlık ve susuzluk çeken insanların durumuna dikkat çekti.

Küresel sera emisyonlarının yüzde 8–10’unun gıda kaybı ve israfından kaynaklandığını belirten Erdoğan, evlerde gerçekleşen gıda israfının yüzde 60 olduğunu hatırlattı ve küçük davranış değişiklikleriyle bu israfın önüne geçilebileceğini söyledi. Erdoğan, mutfakların israf merkezlerinden çıkarılarak nimete vefa mekanları hâline getirilmesi çağrısında bulundu ve çocukların aç kalmadığı adil bir dünya için birlikte hareket etme çağrısı yaptı.

Video mesaj, dünya genelindeki diplomatik temsilciliklerde de gösterilecek; bunlar arasında BM Cenevre ve Nairobi Daimi Temsilcilikleri, UNESCO, OECD Paris, Brüksel, Berlin, Londra, Bakü, Viyana, Gaborone ve FAO Roma Büyükelçiliği gibi merkezler bulunuyor.

Bu açıklama, Sıfır Atık Projesi kapsamındaki farkındalık çalışmalarının küresel ölçekte yayılmasına katkı sağlayacak nitelikte.